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面包

燕麦面包怎么做?燕麦面包的做法步骤

2023-08-18 518美食网
燕麦面包的原料
名称用量
燕麦片0.6升
小麦粉4升
1.5升
植物油0.25升
海盐2汤勺
砂糖0.15升
干酵母12克

  方法步骤

  1、将水加温到40摄氏度左右,加入油、盐和糖,然后在加入酵母粉

  2、将燕麦加入到温水中,然后加入小麦粉,揉成光滑的面团

  3、盖上盖或用湿布将面团盖好,放在温暖处发酵40分钟

  4、面团发酵为原体积1.5或2倍大的时候,既可以取出,放在操作台上

  5、将面团轻轻揉压3至5分钟,然后平均分割为12份,做成长形面包坯

  6、将面包坯放在温暖处发酵15至20分钟,同时,开始准备将烤箱预热到175摄氏度

  7、在面包坯上轻轻划上几刀,作为装饰

  8、放入预热好的烤箱(175度)中层,烤20至30分钟,或颜色金黄即可

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燕麦面包怎么做?燕麦面包的做法步骤文章写得不错,值得赞赏