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红枣栗子面包怎么做?红枣栗子面包的做法步骤

2023-08-11 518美食网
红枣栗子面包的原料
名称用量
高筋面粉200克
低筋面粉50克
即发干酵母3克
细砂糖30克
1克
奶粉10克
全蛋液25克
130克
黄油25克
红枣泥+栗子粉280克(可根据自己的喜欢调整两种材料的比例)
蛋液若干
黑芝麻适量若干

  方法步骤

  1、除黄油外其他材料揉成团,加入黄油揉至光滑有弹性,发酵面团至两倍大

  2、手指蘸面粉插入面团底部拿出,小坑不会快速回缩既完成发酵,将面团分成小份,滚圆盖保鲜膜静置15分钟

  3、取一份面团擀开,包入红豆馅,收口

  4、排入烤盘放到温暖处二次发酵。发酵完毕表面刷蛋液撒芝麻,入180度预热好的烤箱,中层,20分钟左右

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红枣栗子面包怎么做?红枣栗子面包的做法步骤文章写得不错,值得赞赏