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奶酪拿铁鲁面包怎么做?奶酪拿铁鲁面包的做法

2023-08-08 518美食网
奶酪拿铁鲁面包的原料
名称用量
高筋面粉400克
黄油200克
奶油奶酪100克
白糖50克
鸡蛋300克
奶粉10克
酵母6克
5克
鸡蛋黄1个

  方法步骤

  1、将除了黄油以外的所有面团材料混合均匀,用力搓揉成团,盖上保鲜膜发酵半小时,然后再放入切小的黄油丁,搓揉均匀,直到面团扩展阶段,然后再盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵45分钟

  2、面团发酵好以后,搓成长条,然后揪成大约直径为3-4厘米大的剂子,然后压扁,擀成长条,包上奶油奶酪,再将面团包严、滚圆

  3、所有的剂子都包上奶酪后,放在土司模子里,盖上盖子,放在温暖的地方发酵40分钟,直到面团膨胀到2倍大,此时提前将烤箱调到180度,预热20分钟

  4、在面团上刷上一层蛋黄液,放入烤箱,用180度上小火,烘烤15-20分钟即可

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奶酪拿铁鲁面包怎么做?奶酪拿铁鲁面包的做法文章写得不错,值得赞赏