香拌鸡丝怎么做？香拌鸡丝的做法步骤

　　方法步骤

　　1、将辣椒面、芝麻和麻椒面放入碗中(如果家里有辣椒油，可以略过步骤1-4)

　　2、淋入适量热油

　　3、用勺子搅拌均匀

　　4、再淋入适量热油，辣椒油就好做了

　　5、洋葱切丝，香菜摘去椰子，香菜梗切段备用

　　6、锅内加水，放入葱姜蒜、花椒、八角和鸡胸肉，大火煮8分钟，关火后再焖5分钟

　　7、鸡胸肉捞出后冲凉水或者放入事先准备好的冰水里浸泡，使鸡胸肉彻底变凉

　　8、擦净鸡胸肉表面水分，撕成丝

　　9、淋入生抽

　　10、淋入辣椒油

　　11、放入洋葱丝和香菜梗

　　12、根据个人口味添加适量盐调味，拌匀即可