五味杂拌鱿鱼怎么做？五味杂拌鱿鱼的做法步骤

　　方法步骤

　　1、新鲜鱿鱼我让鱼档的老板帮我剖好并且撕掉表皮了

　　2、鱿鱼切花刀后开水焯烫十多秒钟立刻取出沥水晾凉（水里放葱姜料酒以去腥）

　　3、黄瓜切片后先用盐刹一下，挤去水分，挤出的蔬菜水我从不倒掉，都利用起来，可以放其他菜里吃掉它

　　4、腌黄瓜的同时给胡萝卜也切片，有时间就切花一个，胡萝卜用一丁点油轻炒一下（利于胡萝卜素人体吸收），爱吃生的这步可省

　　5、把鱿鱼凉白开拔凉后，胡萝卜，黄瓜三样放一起，浇上两匙左右橄榄油拌匀

　　6、最后吃前把调味汁浇上去拌匀即可