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凉菜

素杂拌怎么做?素杂拌的做法步骤

2023-08-19 518美食网
素杂拌的原料
名称用量
百叶2张
粉丝2小把(其实1把就够了,我泡了一把,看着少,又加了1把)
豆芽0.5斤
若干
鲜酱油若干
若干
蚝油若干
香油若干
若干
鸡精若干
若干
红辣椒3个

  方法步骤

  1、粉丝泡发,沥干水备用

  2、黄豆芽摘去根,洗净

  3、百叶洗净,切成丝

  4、锅中水烧开,放黄豆芽,定时10分钟,7分钟后粉丝,8分钟后加百叶

  5、10分钟满,把三样菜倒出,沥干水,放盆中

  6、葱洗净,切葱花,辣椒切断。坐锅热油,油热关火,把辣椒倒入热锅中,所有调料放小碗中,油倒入

  7、把调料倒入菜中拌均匀即可(我最后放锅中拌了)

  8、加樱桃,摆盆

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素杂拌怎么做?素杂拌的做法步骤文章写得不错,值得赞赏