热烤蓝莓芝士蛋糕怎么做？热烤蓝莓芝士蛋糕的

　　方法步骤

　　1、饼干碎和溶化的黄油混合均匀

　　2、倒入四周的底部抹油的模子底部，铺平压实，入冰箱冷藏备用

　　3、奶油奶酪室温软化，隔热水，搅打均匀直至没有颗粒，加入一个蛋黄，搅拌均匀

　　4、加入第二个蛋黄，搅拌均匀

　　5、加入酸奶，搅拌均匀

　　6、蛋白加糖，少许盐，几滴柠檬汁和玉米淀粉，打至湿性发泡

　　7、取少量蛋白霜和蛋黄奶酪面糊翻拌均匀

　　8、倒回打发的蛋白霜中，翻拌均匀

　　9、取出冷藏的方模，抹上一层蓝莓果酱，铺上新鲜蓝莓

　　10、倒入拌好的面糊，模子底部包锡纸

　　11、入预热150度的烤箱

　　12、上下火，中下层，水浴法，60分钟左右