南瓜千层饼怎么做?南瓜千层饼的做法步骤
2023-08-15
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名称 | 用量 |
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面团材料: | 若干 |
面粉 | 300克 |
熟南瓜泥 | 100克 |
水 | 100克左右 |
白糖 | 30克 |
酵母粉 | 3克 |
夹馅用料: | 若干 |
食用油、白砂糖、提子(葡萄干) | 适量 |
方法步骤
1、把面团材料放入盆中揉成均匀光滑的面团发酵至原体积的2倍大
2、发酵好的面团揉搓排气分割成8等份,每份擀成直径约为18cm的面饼
3、把面饼放到拧干的湿纱布上,在面饼的表面薄薄刷一层油并撒上适量白糖和葡萄干
4、再擀一个面饼叠放在上面,同样在上面刷油、撒上白糖和葡萄干。依次擀好其它6张面饼,做好的千层饼盖上湿布静置醒发20分钟,放入蒸锅大火烧开转中小火蒸20分钟
5、关火后静置3分钟再慢慢掀开锅盖取出,切块享用
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文章评论
南瓜千层饼怎么做?南瓜千层饼的做法步骤文章写得不错,值得赞赏