辣椒粑怎么做？辣椒粑的做法步骤

　　方法步骤

　　1、我用的这款珍珠米本身比较糯，就没加糯米了。如果用一般的大米，还需要加一点糯米，增加它QQ的口感

　　2、将米用打磨机磨成米粉

　　3、青椒剁碎，加入辣椒粉和盐

　　4、再加入米粉

　　5、拌均匀

　　6、加水，调成厚糊状

　　7、锅中放油，中火，用勺子将米糊舀一勺下锅，用勺背略压扁

　　8、待底部煎定型，再翻个面，继续煎定型后即可，如果喜欢脆一些的，就多煎一会儿