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蜜豆盅怎么做?蜜豆盅的做法步骤
蜜豆盅的原料 名称 用量 千层派皮 两片(10cm*10cm) 蜜豆 适量 吉士粉 7克(卡士达粉) 牛奶 90克 糖 5克 鲜奶油 适量 糖粉 少许 方法步骤 1、将千层派皮切成两个10cm*10cm的正方形 2、派皮放入小花模具中整形,放入冰箱冷冻20分钟以上 3、取少量牛奶与吉士粉混合拌匀 4、剩余牛奶倒入锅中,加入细砂糖小火...
人气指数:46423-08-01 -
巧克力冰淇淋怎么做?巧克力冰淇淋的做法步骤
巧克力冰淇淋的原料 名称 用量 牛奶 100ML 鲜奶油 100ML 可可粉 根据个人口味5-10g 蛋黄 1个 糖 15g 方法步骤 1、材料,牛奶100ML,蛋黄1个,糖15g,此三样用来做万能冰淇淋浆。鲜奶油100ML,可可粉根据个人口味5-10g 2、蛋黄和糖搅拌均匀(当时把小锅放在灶上拍的照,但此时是不开火的) 3、加入牛奶继续搅拌...
人气指数:22823-07-31 -
山药紫薯糕怎么做?山药紫薯糕的做法步骤
山药紫薯糕的原料 名称 用量 山药 大半截 紫薯 两个 蜂蜜 少许 熟芝麻 若干 方法步骤 1、紫薯和山药同蒸,如果蒸锅像我的小电饭锅一样不够大就下面煮紫薯上面蒸山药,同时进行,蒸到山药拿筷子一戳就烂软就可以啦~ 2、将山药和紫薯分别压成泥,待温度放凉后视湿润度分别调入适量的蜂蜜~ 3、将两...
人气指数:17023-07-31 -
马蹄沙沙鲜果爽怎么做?马蹄沙沙鲜果爽的做法
马蹄沙沙鲜果爽的原料 名称 用量 椰子汁 若干 马蹄 (荸荠) 方法步骤 1、把马蹄(荸荠)洗净去皮,切小块后放入料理机加纯净水一大杯打成茸,尽量打细腻点。再加点椰子汁然后就放进冰箱冷藏室 马蹄沙沙鲜果爽的讨论 网友观点 作者回复 ...
人气指数:38723-07-30 -
坚果布朗尼怎么做?坚果布朗尼的做法步骤
坚果布朗尼的原料 名称 用量 普通面粉 100克 黑巧克力 100克 黄油 100克 糖 100克 鸡蛋 1只 各式坚果 200克 蔓越莓 50克 杏脯肉 少许 方法步骤 1、黑巧克力和黄油在温水浴中融化,边加热边搅拌,加热温度不宜过高 2、坚果用小刀切碎,蔓越莓干也切粒,用小碗盛好备用 3、融化好的巧克力和黄油,加入白糖搅...
人气指数:27623-07-29 -
芒果酸奶冰激凌杯怎么做?芒果酸奶冰激凌杯的
芒果酸奶冰激凌杯的原料 名称 用量 巧克力饼干 70g 酸奶 1盒(100g) 芒果冰激凌 1盒(75g) 新鲜芒果 1个 开心果 8颗 方法步骤 1、准备两个玻璃杯,将一部分酸奶倒进杯中,约1cm厚度,放进冰箱冷冻15分钟。将饼干装进保鲜袋中,碾碎,备用。开心果取果仁,碾碎,备用 2、取芒果果肉,将果肉放进搅拌机...
人气指数:38123-07-29 -
椰奶香妃酥怎么做?椰奶香妃酥的做法步骤
椰奶香妃酥的原料 名称 用量 中筋面粉 105g 黄奶油 42g 糖粉 10g 水 50g 椰蓉 适量,装饰用 椰蓉 150g 绵白糖 115g 黄奶油 75g 鸡蛋 80g 牛奶 30g 奶粉 45g 低筋面粉 70g 黄奶油 35g 方法步骤 1、皮制作:先将干性材料混合过筛,然后加入黄奶油和水混合拌匀 2、将拌匀的1室温松弛25分钟 3、然后将2分割成20g一个备用 ...
人气指数:20023-07-29 -
水果甜汤怎么做?水果甜汤的做法步骤
水果甜汤的原料 名称 用量 莲子 若干 青橘 若干 梨子 若干 百合 若干 蜜枣 若干 川贝母粉 若干 方法步骤 1、材料放入砂锅中煮即可 水果甜汤的讨论 网友观点 作者回复 ...
人气指数:45123-07-28 -
绿茶红莲vs芝麻白莲怎么做?绿茶红莲vs芝麻白莲
绿茶红莲vs芝麻白莲的原料 名称 用量 白莲蓉 若干 糯米粉 若干 红莲蓉 若干 玉米淀粉 若干 黄油 若干 方法步骤 1、糯米粉和玉米淀粉按大概2:1和3:1之间比例混合 2、适量热水化开黄油,冲入面粉调匀成糊状 3、将2装入保鲜带,拍匀 4、锅内水沸后,将3上锅蒸15分钟,同时准备白莲蓉和红莲蓉馅料 5、把...
人气指数:17723-07-28 -
白糖炸糕怎么做?白糖炸糕的做法步骤
白糖炸糕的原料 名称 用量 面粉 若干 白糖 或红糖,果酱,红豆沙,莲蓉等 开水 若干 方法步骤 1、面粉适量加少许白糖 2、用开水烫面。搅拌均匀后醒1小时左右 3、面醒好后,一边加入干面粉一边揉面 4、揉好后分成若干个小面团 5、将面团擀成面皮,包入馅料 6、锅内热油,5成热后,改小火,放入5...
人气指数:16523-07-28 -
脆皮泡芙怎么做?脆皮泡芙的做法步骤
脆皮泡芙的原料 名称 用量 无盐黄油 65克 低粉 80克过筛 水 140克 盐 少许 鸡蛋 180克(约3个) 方法步骤 1、鸡蛋打散 2、把黄油和水放入锅子里煮到黄油全部融化。(全程大火且呈沸腾状态) 3、在2的沸腾状态下,加入少许盐与过筛后的面粉 4、关火,快速搅拌均匀 5、等面糊凉到60度左右后分次加入蛋液。...
人气指数:38023-07-28 -
摩卡咖啡慕司杯怎么做?摩卡咖啡慕司杯的做法
摩卡咖啡慕司杯的原料 名称 用量 咖啡沫 10克 淡奶油 100克 妙芙巧克力蛋糕 若干 糖粉 适量(装饰用) 白糖 30克 吉利丁片 两片 方法步骤 1、吉利丁片放入冷水中泡软,把泡软的吉利丁片放入锅中煮至融化后关火 2、淡奶油打发至七成 3、在奶油中放入咖啡和白糖,搅拌均匀 4、吉利丁水的温度降低后,倒...
人气指数:15123-07-27 -
草莓酥怎么做?草莓酥的做法步骤
草莓酥的原料 名称 用量 低筋面粉 210克 高筋面粉 90克 白砂糖 20克 黄油 20克 花生油(色拉油) 20克 水 120-130克左右(面粉的吸水性略有差别) 低筋面粉 220克 黄油 75克 花生油(色拉油) 35克 方法步骤 1、先把水皮的原料搅拌均匀揉成表面光滑的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟 2、油心的原料放到一起揉成面...
人气指数:16923-07-27 -
生姜红糖水怎么做?生姜红糖水的做法步骤
生姜红糖水的原料 名称 用量 生姜 10克 红糖 30克 大蒜 3瓣 方法步骤 1、生姜去皮洗净,切丝 2、大蒜洗净,拍碎 3、锅中加入一大碗水 4、姜丝放进去,开始煮 5、锅中水烧开后,放入红糖,用勺子搅拌均匀,大火煮2分钟 6、加入大蒜,大火煮3分钟即可(如果是风寒感冒还有咳嗽就加上大蒜,没有咳嗽就不...
人气指数:17923-07-27 -
冰淇淋怎么做?冰淇淋的做法步骤
冰淇淋的原料 名称 用量 芒果泥 250g(或草莓500g) 淡奶油 200ml 纯牛奶 225ml 蛋黄 3个 糖 50g 方法步骤 1、芒果去皮去核切丁 2、其中150g加冰糖小火熬煮,边熬边搅拌,熬至软烂,凉后加入剩余的100g芒果丁拌匀,备用 3、g草莓洗净去蒂切丁 4、其中300g加冰糖小火熬煮,边熬边搅拌,熬至软烂粘稠,草莓含水量...
人气指数:34023-07-27