蔓越莓司康怎么做？蔓越莓司康的做法步骤

　　方法步骤

　　1、低筋面粉+泡打粉+奶粉，混合筛入盆中。刚从冷藏室取出的黄油切成小块放入粉中～

　　2、用刮板不停地切拌黄油和粉类，直到二者混合成细小的沙粒状；然后连盆放入冷冻室放置一会，直到一会使用时再取出

　　3、全蛋+黄砂糖+白砂糖搅拌均匀

　　4、然后加入鲜奶油，牛奶，盐，香草精搅拌均匀

　　5、盆从冷冻室取出，中间挖一个坑，液体倒入中间

　　6、用刮刀或者刮板快速混合均匀，如果面团由于黄油太硬不好混合，可以用手辅助混合成团

　　7、然后加入蔓越莓果干碎和开心果碎切拌进面团中

　　8、从面团上撕下一块小面团，将撕开的那一面再向两边撕一撕，掰一掰，作为司康烘烤时的顶面，然后再整形一下底部

　　9、摆入烤盘中，放入预热好的烤箱中层，180度烤约20分钟