风车芝士饼干怎么做？风车芝士饼干的做法步骤

　　方法步骤

　　1、室温软化的黄油、奶油奶酪和白砂糖混合

　　2、搅拌至顺滑、颜色变浅的状态

　　3、分次加入蛋液

　　4、每次搅拌均匀后，再加入下一次的蛋液，搅拌均匀

　　5、筛入中粉

　　6、用刮刀翻拌均匀

　　7、装入保鲜袋，压扁，放入冰箱冷藏半小时至稍变硬

　　8、从冰箱中拿出，擀成大面片

　　9、撕开表面的保鲜膜，用模子刻出形状

　　10、用刮板取一个方形小面片，在四角分别斜切一刀，面片的中间放上一点果酱

　　11、按图所示整形

　　12、最后在中间按上一颗巧克力豆

　　13、排放在垫了硅胶垫的烤盘中，入预热170度的烤箱，中上层，上下火，15分钟左右；熄火后，利用余温，焖几分钟再取出晾凉，密封保存