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饮食知识

Tips:百看不如一试,百吃不如一练。

  • 酸辣粉泡多长时间最佳?

    观点1 : 酸辣粉的泡制时间可以根据个人口味和喜好来调整,但通常建议将酸辣粉泡制约3-5分钟,以保持面条的口感和弹性。以下是一般的泡制方法: 1. 准备工作:将酸辣粉的包装打开,取出调料包备用。将面条放入碗中,可以事先用温水泡软或者冷水泡发。 2. 泡制面条:烧一锅开水,待水煮沸后倒入碗...

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  • 怎样做花菜最好吃?

    观点1 : 如果我告诉你说,我们家的小孩很喜欢吃花菜,你是不是非常意外呢?因为大多数的孩子对于花菜都是非常拒绝的。在我们家,不管大人和小孩,只要我做出这个花菜,每个人都会吃很多的饭,而且如果两三天不吃的话,他们都会提意见。当然,我在做法上也是,会有很多不同的地方,今天给大...

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  • 酸辣粉怎么做?要什么材料?

    观点1 : 一、酸辣粉制作材料: 主料:甘薯粉510克; 辅料:白矾3克,大豆15克,芽菜20克,芹菜15克,香菜10克,牛肉(瘦)25克; 调料:辣椒油15克,酱油5克; 二、制作步骤如下: 1.熟芡糊倒入盆内,加入红薯淀粉、清水2000克、明矾水揉成软硬适度的粉团待用; 2、八角与姜片、花椒粒用油爆香后,倒入肉沫与指天椒粒...

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  • 酸辣粉的家常做法?

    观点1 : 原材料:粉条140克、干木耳10克、尖椒1个、辣椒1个、食用盐4克、鸡精3克、蒜2瓣、芝麻油3汤勺、白糖6克、香莱段适当、老陈醋3汤勺、红烧酱油2汤勺、机密辣椒红油2汤勺、葱段适当。 制作过程: 1、黑木耳10克用适足量温开水完全侵泡后清理干净,锅中倒进冷水火灾加温至烧开,放进黑木耳焯...

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  • 人参果属性?

    观点1 : 人参果中性水果,学名“香瓜茄”,人参果原产于南美洲,国内产于湖北、甘肃、云南和四川等地,果肉香,汁水足,口感清爽,滋补润喉,富含“蛋白质”、维生素与矿物元素。 观点2 : 人参果分 金,木,水,火,土, 每种代表一种属性: 木代表体质, 火代表魔力, 金代表力量, 土代表耐...

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  • 新鲜的玉米棒怎么保存玉米棒可以做什么?

    观点1 : 新鲜的玉米棒保存方法: 生玉米保存时,需要先剥去玉米外层的厚皮,但不要剥光,要留下两三层内皮。保留玉米须不要拔掉,无需水洗,直接放入保鲜袋或塑料袋中,把袋子的口扎紧密封,放入冰箱冷冻室里保存即可,这样保鲜的玉米保鲜时间可长达一年之久。 玉米棒的用途: 1.做菌种,留着...

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  • 醋和碱在一起会有啥反应?

    观点1 : 出现气体放出的现象。 食用碱主要成分是碳酸氢钠,食醋主要是乙酸,二者反应放出CO2,反应现象是产生气体,这个气体能使石灰水变浑浊,就是二氧化碳气体。 食用碱是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)和小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3),小苏打是由纯碱食用碱的溶液或结晶吸收二氧化...

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  • 冰淇淋的主要特征?

    观点1 : 硬冰淇淋:硬冰淇淋的膨胀率在30%-60%,硬化成型是为了便于包装和运输。 软冰淇淋:软冰淇淋在生产过程中没有硬化过程,膨胀率在80%-100%,一般可以用冰淇淋机现制现售。通常,一支软冰淇比同等体积的硬冰淇淋要含有更多的(约1.6倍)空气;没有硬化过的软冰淇淋也会更加滑腻,软冰淇淋于1...

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  • 煮虾的时候放不放盐?

    观点1 : 答;煮虾的时候放不放盐(不放)。 新鲜大虾、大葱、生姜、大蒜、食盐、生抽、香醋、料酒、食用油、香油。 1、大虾冲洗干净,把多余的部分都去掉,包括虾须、虾枪、虾腿等。去不去虾线呢?如果是刚买的活虾,建议不要去,因为会破坏虾肉的完整性,会流失一部分营养和鲜味。 2、锅里倒入...

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  • 西瓜烤羊肉的正宗做法?

    观点1 : 工具/原料 西瓜烤羊肉 方法/步骤 1/6分步阅读 做西瓜烤肉首先要把西瓜掏空,这是第一步。然后,把中药和羊肉、鸽子肉塞到掏空的西瓜里,放大大烤炉里烤熟。 西瓜里面一定要保有西瓜汁这样才能做出正宗的味道。西瓜,一般选三四公斤重的,切开一个盖子,把里面的瓜瓤掏去,里面再放上腌...

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  • 甜茶法师怎么度夏?

    观点1 : 甜茶法师是一种传统饮品,它可以在夏季为人体提供清凉、解暑的效果,同时也具有保健美容等多种功效。以下是一些建议的饮用方式: 1. 冷泡甜茶:将茶叶用冷水浸泡5-6个小时,待茶味浓郁后就可以直接饮用了。这种方式既方便又省时,而且能够完整地保留茶叶中的营养成分。 2. 热泡甜茶:把...

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  • 哪个国家有喝甜茶的习惯?

    观点1 : 每个国家喝茶的习惯都不一样,甜茶在中国的陕西、甘肃、安徽、浙江、江西、福建、湖北、湖南、广西、四川、贵州、重庆等地区都有喝甜茶。 甜茶果又名 原生海棠果。秋末采摘,取其种子(甜茶种)春天催芽育苗,栽培以后是嫁接各类海棠苗木和苹果的优质砧木。 甜茶具有相当高的营养价值,...

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  • 哪些是清淡的易消化的食物?

    观点1 : 蔬菜水果类是清淡易消化的食物。 因为蔬菜水果含有丰富的纤维素和水分,能够帮助消化和排泄,同时热量也相对较低。 此外,粗粮、鱼类和豆制品也是很好的选择,因为它们含有较少的油脂和胆固醇,对身体健康有益。 是,清淡易消化的食物在饮食中的重要性不能忽视,尤其是对于需要减肥...

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  • 用电压力锅怎么做西红柿炖牛肉?

    观点1 : 把牛腩切成2cm的块。 西红柿用热水烫一下,剥皮,切成块。 胡萝卜和土豆切成块,大小随意。 葱切成一厘米的段,姜和蒜切成片,备用。 牛肉块放入锅中,倒入清水,两勺料酒,十来粒花椒,烧开,煮出杂质。捞出牛肉块备用。 热锅凉油,油热后,放入葱姜蒜,干辣椒,大料,炒出香味。 放...

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  • 煮虾时是用冷水煮还是等水开了再煮?

    观点1 : 开水。煮虾的时候应该使用开水下锅,这样能够加快虾成熟的速度,一般的虾煮3分钟即可,如果个头很大的话,煮5分钟左右就行了1。 热水下锅能比较好的保持虾肉的新鲜度和Q弹软嫩的质感,同时外表还是新鲜靓丽诱人的粉红或鲜红色2。 冷水煮的时间过长容易破坏虾肉的营养,煮出来的虾肉又...

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