买的现成的南瓜饼怎么做?

　　观点1：

　　主料：南瓜 (200克) ，糯米粉 (90克) ，粘米粉 (10克)　　调料：豆沙馅 (适量) ，面包糠 (少许) ，白砂糖 (60克) ，植物油 (适量)

　　厨具：微波炉、平底锅

　　1、准备好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌匀。

　　2、把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。　　3、盖上盖子，把南瓜碗放入微波炉，分次转8分钟左右，直至南瓜软烂。

　　4、南瓜碗从微波炉中拿出，趁热加入白砂糖，搅拌均匀。

　　5、用汤匙把南瓜压成南瓜泥。

　　6、把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。　　7、用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状，如太干可以稍微加入一点牛奶或者清水。　　8、用手把面糊揉成光滑的面团，然后搓成长条，分成大小相当的坯子。

　　9、把坯子放在手中压扁。

　　10、放入适量的红豆沙。

　　11、把放有红豆沙的面团收口，轻轻地在砧板上按成饼状。

　　12、把南瓜饼两面沾上面包糠。

　　13、锅中倒入适量的植物油，放入南瓜饼，用小火煎至两面金黄色即可。　　14、出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可装盘食用

　　观点2：

　　买的现成的南瓜饼可以油炸着吃，还可以用电饼铛烤着吃都行。先说第一种油炸，把锅倒入色拉油，油温不能太高。筷子放进去刚好起小泡就可以放入南瓜饼，用手摇锅，以免糊锅，轻轻翻动，南瓜飘浮起来还小火炸一会就可以起锅了。

　　相比来说，第二种用电饼铛就省事多了，首先放少许油，预热后放入南瓜饼，煎一会，锅铲翻动烤另一面，两面焦黄，就可以了。

　　观点3：

　　可以隔水蒸，也可以在锅里放油两面煎一下加热

　　不过自己现做的口感会更好，做起来也简单

　　准备一个南瓜，糯米粉和白砂糖

　　南瓜洗干净，切成小块放锅里蒸软，倒入容器内压成泥，根据自己的口味放白砂糖搅匀

　　加入糯米粉，分批次加入，直到变成干面团，把面团分成大小均匀的小球，裹上面包糠，再压扁，喜欢有夹心的可以包入豆沙

　　锅中倒入适量的油，六成热左右就可以放进去炸，炸到两面金黄就可以了