鲜奶油面包怎么做?鲜奶油面包的做法步骤
2023-07-19
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名称 | 用量 |
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酥粒 | 适量(装饰用) |
高筋面粉 | 200克 |
淡奶油 | 100克 |
糖 | 30克 |
盐 | 1/4小时 |
蛋黄 | 1个 |
酵母 | 1小匙 |
牛奶 | 40克 |
黄油 | 20克 |
方法步骤
1、后油法将面团揉至扩展阶段
2、基础发酵
3、分割、滚圆,室温饧20分钟
4、将面团搓成长条形
5、编辫
6、二次发酵后表面刷全蛋液,撒适量的酥粒
7、烤箱预热,175度,上下火,中层,25分钟
网友观点 | 作者回复 |
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文章评论
鲜奶油面包怎么做?鲜奶油面包的做法步骤文章写得不错,值得赞赏