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早餐

奶香红豆包怎么做?奶香红豆包的做法步骤

2023-07-18 518美食网
奶香红豆包的原料
名称用量
中筋面粉3杯
温水1杯
色拉油1大勺
白糖2茶勺
奶粉3大勺
酵母1又1/2茶勺
1/8茶勺
红豆1杯
白糖(或者按个人口味增减)1/3杯
色拉油2大勺
适量

  方法步骤

  1、红豆加足水泡两三个小时,下锅慢慢炖到豆酥皮烂为止,倒入用搅拌机,打成红豆沙浆

  2、然后重新倒回锅里,小火慢慢的翻炒到水分收干,中间分两三次加入白糖和色拉油

  3、用温水加糖,化开酵母,静置5到8分钟

  4、把酵母液,面粉,奶粉,色拉油和盐,全部放入面包机,启动“面条”/“pasta”程序,这个过程只有14分钟

  5、等程序结束后,取出面团,均匀分割成32个小块

  6、分别包入红豆沙,滚圆

  7、垫上剪裁成小块的烤盘纸,放入蒸笼,发酵40分钟左右。这个发酵时间要根据当时的室温来决定,总的来说,发到原来面团体积的两倍大就差不多了

  8、冷水上锅,大火蒸18到20分钟,这个时间要看包子的大小决定哦。蒸好了等5分钟再揭开盖子,这样可以保证豆包不会塌下去

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奶香红豆包怎么做?奶香红豆包的做法步骤文章写得不错,值得赞赏