迷你热狗怎么做?迷你热狗的做法步骤
2023-08-11
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名称 | 用量 |
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高粉 | 180克 |
低粉 | 30克 |
黄油 | 15克 |
酵母 | 3克 |
糖 | 30克 |
奶粉 | 15克 |
清水 | 110克 |
蛋液 | 15克左右 |
白芝麻 | 适量 |
热狗肠 | 随意(我用的万威客黑椒味) |
番茄酱 | 适量 |
热狗芥末 | 适量 |
生菜 | 适量 |
方法步骤
1、将做面包的原料,除了黄油都放进面包机,柔和15分钟以后,再加入黄油
2、发酵成功后,体积变成原来的两倍大
3、取出面团,擀出气泡,分成6等分,进行15分钟的中间发酵
4、中间发酵后将面团整形为椭圆形,最后发酵30分钟。刷上蛋液再撒上芝麻。进行烘烤
5、用刀侧切2/3的深度,正切也可以
6、将香肠煎过,垫上夹入面包中,再挤上番茄酱和芥末膏
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迷你热狗怎么做?迷你热狗的做法步骤文章写得不错,值得赞赏