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南瓜核桃花朵面包怎么做?南瓜核桃花朵面包的

2023-07-10 518美食网
南瓜核桃花朵面包的原料
名称用量
高筋面粉200克
南瓜泥60克
液体(鸡蛋+水)100克左右
奶粉10克
细砂糖20克
2克
酵母粉2-3克
黄油20克
核桃仁适量
(液体量请根据面粉的吸水性调整)若干

  方法步骤

  1、除了黄油和核桃仁之外的所有面团原料放入面包机搅拌成团

  2、加入黄油继续搅拌至完全阶段

  3、在面包机里完成基础发酵

  4、取出发酵好的面团分成10等分,滚圆,松弛15分钟

  5、将松弛后的面团擀成圆形,每两片为一组

  6、其中一片蘸面包粉,扣在另一片上,用剪刀均匀的剪5个开口

  7、排入烤盘进行最后发酵。发酵完成后在面团中间放1粒核桃仁,轻压入面团中

  8、送入预热至180度的烤箱,烘烤15-18分钟

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南瓜核桃花朵面包怎么做?南瓜核桃花朵面包的文章写得不错,值得赞赏