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鲜奶玉米面包怎么做?鲜奶玉米面包的做法步骤

2023-08-15 518美食网
鲜奶玉米面包的原料
名称用量
高筋粉200g
鲜奶100g
新鲜玉米粒80g
细砂糖35g
无盐黄油15g
1/4小勺
全蛋35g
即溶酵母粉3g

  方法步骤

  1、玉米粒加入面团之前要用厨房纸擦干水分,用机器搅拌很容易破碎出水,取出用手揉匀即可。另外,由于玉米粒较易出水,不易揉入面团中,也可以在面团分割滚圆后再包入

  2、后加黄油,将面团搅拌成可拉出薄膜状,再加入玉米粒简单揉匀

  3、进行基础发酵

  4、取出基础发酵完成的面团,分成5等分,滚圆,直接放入烤模内,覆保鲜膜进行最后发酵

  5、发酵好的面团刷蛋液,烤箱180度,20分钟

鲜奶玉米面包的讨论
网友观点作者回复
亲,黄油可以用玉米油代替么?可以

文章评论

鲜奶玉米面包怎么做?鲜奶玉米面包的做法步骤文章写得不错,值得赞赏