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香葱肉松面包卷怎么做?香葱肉松面包卷的做法

2023-07-06 518美食网
香葱肉松面包卷的原料
名称用量
柴鱼片若干
高粉155g
肉松若干
香葱碎若干
80g
蛋液15g
砂糖20g
黄油18g
1g
干酵母3g
沙拉酱若干

  方法步骤

  1、除黄油以外的所有面团材料混合揉匀至面团表面光滑,加入黄油揉至扩展阶段

  2、发酵至2.5倍大小

  3、发酵好的面团排气滚圆

  4、擀开成21*18cm的长方形,挤上沙拉酱,均匀撒上肉松

  5、沿长边卷起,接口处捏紧

  6、均匀分割成9份,排在模具里

  7、二次发酵至2倍大小,刷蛋液,挤上少许沙拉酱,撒上香葱碎和柴鱼片

  8、180度15分钟

香葱肉松面包卷的讨论
网友观点作者回复
那透明的沙拉酱是什么牌子的呢

文章评论

香葱肉松面包卷怎么做?香葱肉松面包卷的做法文章写得不错,值得赞赏