田园芝士面包怎么做?田园芝士面包的做法步骤
2023-08-09
赞
518美食网
名称 | 用量 |
---|---|
青豆粒 | 若干 |
洋葱粒 | 若干 |
高粉 | 200克 |
酵母 | 3克 |
黄油 | 20克 |
鸡蛋 | 一只(留小小刷表面) |
牛奶 | 90克 |
砂糖 | 30克 |
盐 | 3克 |
胡萝卜粒 | 若干 |
培根 | 切小片 |
方法步骤
1、基础面团材料除了黄油,全倒进面包机里揉10分钟后放入黄油继续揉至可以拉至扩展阶段,放烤箱40度左右发酵至两倍大
2、把面包内容材料中的胡萝卜粒和青豆粒先用盐水煮一下,沥干。锅里放油,洋葱培根一起炒香,再放入煮过的胡萝卜和青豆粒一起炒一下
3、发酵好的面团揉出空气,分成四团,把2裹入面团中(其实,这一步可以在揉好面的时候加进去进行第一次发酵的)
4、将第3步的成品放进烤箱40度左右第二次发酵,大概40分钟左右(烤箱放块湿棉布,防止面团干)
5、第四步成品表面刷上蛋液,把芝士片撕成条放在面团上
6、190度,15分钟左右,最好看着烤,表面变焦黄就可以了
网友观点 | 作者回复 |
---|
- 上一篇:吐司糖果怎么做?吐司糖果的做法步骤
- 下一篇:黑豆渣吐司怎么做?黑豆渣吐司的做法步骤
相关文章
文章评论
田园芝士面包怎么做?田园芝士面包的做法步骤文章写得不错,值得赞赏