啤酒面包怎么做？啤酒面包的做法步骤

　　方法步骤

　　1、面粉300g，酵母5g，盐5g，冰水180g，搅拌30分钟

　　2、不用发酵，直接分割成6块面团

　　3、把面团搓成长条，打个结再折到中部

　　4、放在烤箱里选择发酵那一档，静置20分钟

　　5、30克纯碱面，溶解在500克水里。把面团放进去浸泡1分钟

　　6、烤箱预热220度，烤15分钟