香辣米粉怎么做？香辣米粉的做法步骤

　　方法步骤

　　1、将米粉切成两段，放入沸水中滚烫，捞出倒入冷水中冲凉，沥干水分

　　2、将鸡胸肉洗净煮熟，切丝；蒜去皮，洗净，切末备用

　　3、将小黄瓜洗净，切丝；胡萝卜去皮洗净，切丝，香菜洗净，切末备用

　　4、将盐加入胡萝卜丝中，拌匀腌制片刻，冲净沥干水分

　　5、将其余调味料混合拌匀

　　6、将香菜末、蒜末加入作法5的调料中拌匀

　　7、将米粉加入作法6中混合拌匀

　　8、将鸡胸肉丝、小黄瓜丝和胡萝卜丝加入作法7中混合拌匀，盛入盘中，撒上葱丝点缀即可