咸蛋炬南瓜怎么做？咸蛋炬南瓜的做法步骤

　　方法步骤

　　1、小南瓜一个就好了（如果是橘红色的一定要打皮，这个皮比较嫩就不用了）

　　2、热锅温油，加咸蛋黄炒香~

　　3、加南瓜块儿，大火翻炒~

　　4、炒到南瓜变软，加入蛋白（不要放盐咯~）翻炒一分钟~

　　5、加一小杯高汤，没到南瓜一半即可~盖盖儿闷3分钟~

　　6、汁收干后，出锅~