宫保虾球怎么做？宫保虾球的做法步骤

　　方法步骤

　　1、处理好的虾仁用少许料酒拌匀；葱切小段；干辣椒去籽剪开；所有的调料兑在一起搅匀成宫保汁儿

　　2、锅内烧热油，放入花椒和干辣椒煸香，捞出

　　3、用锅内的椒香油加入虾仁翻炒变色

　　4、加入大葱炒匀

　　5、加入宫保汁儿翻炒均匀

　　6、大火迅速翻炒至汤汁浓稠，撒入花生米和炸干的干辣椒翻匀即可