金针菇炒肉丝怎么做？金针菇炒肉丝的做法步骤

　　方法步骤

　　1、猪瘦肉切丝，加少许酱油，盐，淀粉拌匀稍腌

　　2、红椒洗净去蒂切丝。金针菇除底部老梗撕成丝备用

　　3、热锅下油，油热后，下姜末炝锅，下腌好的肉丝划散，炒至变色起锅备用

　　4、余油再次烧热，下金针菇，红椒丝翻炒，加盐，生抽调味

　　5、倒入炒好的肉丝翻匀

　　6、淋少许辣椒油，撒上葱花即可