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Tips：百看不如一试，百吃不如一练。

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  • 椰香苹果小蛋糕（乳化法）怎么做？椰香苹果小

    椰香苹果小蛋糕（乳化法）的原料 名称 用量 黄油 120克 低粉 120克 椰蓉 15克 苹果 半个中等大小的日本红富士，磨泥。 细砂糖 70克 鸡蛋 2个半 吉士粉 12克 肉桂粉 1/2小勺 泡打粉 2/3小勺 太妃肉桂苹果酱 180克左右（自制的。用市售的大概也可以吧。糖量自己调整哈） 淡奶油 30ml 方法步骤 1、黄油室温软化后...

    人气指数:38323-08-16

  • 超酷跑车蛋糕怎么做？超酷跑车蛋糕的做法步骤

    超酷跑车蛋糕的原料 名称 用量 重油蛋糕 若干 奶油 若干 食用色素 若干 方法步骤 1、将重油蛋糕胚削成一个长20厘米宽8厘米的卡车造型，准备四个圆形的巧克力片作为车轮 2、用裱花袋在蛋糕胚上挤上鲜奶油，用雕刀或是小点的刮片刮平鲜奶油，刮时注意要刮距离长些不可刮的太短，这样会很难刮平的...

    人气指数:13823-08-16

  • 金色华年怎么做？金色华年的做法步骤

    金色华年的原料 名称 用量 蛋糕胚 1片 芒果果粒果酱 400克 奶油奶酪粉 250克 鲜乳脂奶油 230克 牛奶 250克 糖 100克 吉利丁粉 10克 薄荷叶 适量 方法步骤 1、将用水泡好的吉利丁粉与一半量的芒果果粒果酱一起放入双层盆中，隔水加热 2、将奶油奶酪粉与细糖、牛奶搅拌均匀，再加入盆中与1搅拌均匀 3、待浆料...

    人气指数:26923-08-16

  • 红豆乳酪蛋糕怎么做？红豆乳酪蛋糕的做法步骤

    红豆乳酪蛋糕的原料 名称 用量 原味优格 60克 奶油奶酪 200克 无盐黄油 20克 低筋面粉 2.5大匙 蜜豆 110克 蛋 2个 砂糖 1.5-2大匙 方法步骤 1、乳酪（隔水软化后拌匀） 2、酸奶（拌匀） 3、室温软化后的黄油（拌匀） 4、事先打散好的全蛋（拌匀） 5、细砂糖（拌匀）低筋面粉（拌匀） 6、蜜红豆（稍微拌匀即...

    人气指数:12323-08-16

  • 芒果慕斯怎么做？芒果慕斯的做法步骤

    芒果慕斯的原料 名称 用量 低筋面粉 100克 蛋黄 5个 蛋白 5个 细砂糖 30克 牛奶 40克 色拉油 40克 粟粉 5克 细砂糖 60克 柠檬汁 少许 奶油奶酪 140克 老酸奶 160克 芒果泥 150克 芒果粒 150克 淡奶油 200克 牛奶 40克 细砂糖 60克 朗姆酒 1/2勺 吉利丁片 12克 柠檬汁 一小勺 细砂糖 20克 芒果泥 180克 细砂糖 20克 吉利丁...

    人气指数:49323-08-16

  • 苹果巧克力蛋糕怎么做？苹果巧克力蛋糕的做法

    苹果巧克力蛋糕的原料 名称 用量 苹果 70g 葡萄干 30g 黄油 16g 细砂糖 10g 低筋面粉 65g 无糖可可粉 10g 黄油 65g 糖粉 30g 杏仁粉 30g 鸡蛋 30g 牛奶 10g 小苏打 1g 方法步骤 1、苹果切成约1厘米的丁，葡萄干洗净。黄油加细砂糖用小火煮至黄油溶化 2、加入苹果丁和葡萄干，改用中小火煮至苹果变软，放凉备用 3、...

    人气指数:25823-08-16

  • 双味手指饼蛋糕怎么做？双味手指饼蛋糕的做法

    双味手指饼蛋糕的原料 名称 用量 低粉 75克 蛋黄 3个 细砂糖 25克 蛋白 3个 细砂糖 35克 糖粉 少许 果仁碎 少许 淡奶油 250克 巧克力 50克 蛋黄 3个 细砂糖 50克 低粉 25克 牛奶 250克 吉利丁 1片 方法步骤 1、蛋黄加细砂糖打至粘稠发白 2、蛋白加细砂糖打至能拉出直立尖 3、混入少部分蛋白入蛋黄中拌匀 4、混入...

    人气指数:30823-08-16

  • 焦糖果冻布丁蛋糕怎么做？焦糖果冻布丁蛋糕的

    焦糖果冻布丁蛋糕的原料 名称 用量 细砂糖 70克 水 10克 热水 200克 吉利丁 2片 蛋黄 30克 全蛋 120克 牛奶 230克 朗姆酒 1小勺 红糖 25克 黄油 45克 低筋面粉 50克 牛奶 50克 蛋黄 3个 朗姆酒 1小勺 蛋白 3个 细砂糖 30克 方法步骤 1、焦糖液:细砂糖加10克水放入锅中,中小火,不要搅动.可以慢慢转动锅子 2、颜色慢慢...

    人气指数:41923-08-16

  • 原味牛奶戚风怎么做？原味牛奶戚风的做法步骤

    原味牛奶戚风的原料 名称 用量 低筋面粉 70克 蛋黄 3个 牛奶 65毫升 色拉油 55毫升 蛋白145克 若干 细砂糖60克 若干 方法步骤 1、分离蛋黄蛋白,蛋白放冷藏备用.蛋黄用手动打蛋器搅拌均匀,无需打发 2、将牛奶一边倒入蛋黄中,一边搅拌均匀 3、缓缓倒入色拉油,搅拌均匀 4、低粉事先过筛2遍,再次筛入到步骤3中...

    人气指数:49323-08-16

  • 蓝莓饰栗子蛋糕卷怎么做？蓝莓饰栗子蛋糕卷的

    蓝莓饰栗子蛋糕卷的原料 名称 用量 低筋面粉 40g 蛋黄3个 若干 细砂糖 20g 蛋白 3个 细砂糖 30g 鲜奶油 150g，B 栗子酱 200g，C 鲜蓝莓 适量，C 栗子酱 2大勺，B 薄荷叶 2朵，C 蛋糕插排 1支，C 方法步骤 1、准备和称量好所有材料 2、蛋黄+20g细砂糖打至粘稠发白 3、蛋白分3次加入30g细砂糖，打到用打蛋器捞起能成...

    人气指数:47223-08-16

  • 圣诞风格芝士蛋糕怎么做？圣诞风格芝士蛋糕的

    圣诞风格芝士蛋糕的原料 名称 用量 酥性饼干 100g 融化黄油 50g 酸奶 200g 鲜奶油 200g 低筋面粉 30g 细砂糖 90g 鸡蛋 3个 橙汁 2小勺 香草籽或香草香油 少许 方法步骤 1、准备和称量好所有原料，奶油奶酪要先室温软化，黄油要隔水融化，带果粒的酸奶要事先过筛 2、制作饼底：饼干在保鲜袋中擀碎，要擀成很...

    人气指数:23423-08-16

  • 红豆抹茶慕斯蛋糕怎么做？红豆抹茶慕斯蛋糕的

    红豆抹茶慕斯蛋糕的原料 名称 用量 奶油奶酪 200g 浓稠的红豆沙（带颗粒） 150g 鲜奶油 300g 细砂糖 30g 鸡蛋 1个 吉利丁 2.5片 细砂糖 20g 煮的软烂的红豆粒 30g 低筋面粉 70g，B 抹茶粉 10g，B 蛋黄 4个，B 细砂糖 20g，B 植物油 30g，B 牛奶 50g，B 蛋白 4个，B 细砂糖 40g，B 鲜奶油 150g（表面花边用) 干佩斯（羽毛球和...

    人气指数:31723-08-16

  • 小山蛋糕卷怎么做？小山蛋糕卷的做法步骤

    小山蛋糕卷的原料 名称 用量 蛋黄 4个 低筋面粉 47g 蛋白 107g 细砂糖 10g 蜂蜜 20g 细砂糖 40g 无盐黄油 10g 牛奶 24g 牛奶 200g 软化黄油 60g 蛋黄 2个 细砂糖 15g 低筋面粉 10g 玉米淀粉 10g 香草精 几滴 方法步骤 1、准备好所有材料 2、蛋黄+10g细砂糖拌匀，然后加入约40度的蜂蜜 3、搅拌到体积增大，颜色明显变浅，...

    人气指数:16223-08-16

  • 维尼熊精品蛋糕怎么做？维尼熊精品蛋糕的做法

    维尼熊精品蛋糕的原料 名称 用量 奶油 若干 巧克力 若干 方法步骤 1、花嘴倾斜，由下向上，由宽到窄，挤出小熊身体 2、加出两条腿。调红色奶油做出衣服 3、做出衣服的细节和衣袖 4、挤一个扁球作为头部 5、细裱做出两边的腮部，加出由粗到细的鼻子 6、黑色巧克力细裱，做出眼睛鼻头 7、用巧克力做...

    人气指数:10923-08-16

  • 万圣节童趣蛋糕怎么做？万圣节童趣蛋糕的做法

    万圣节童趣蛋糕的原料 名称 用量 奶油 若干 巧克力 若干 方法步骤 1、制作童趣蛋糕所需的背景墙，加出门和窗 2、用黑色奶油做出门前的小石子路 3、在门口做上南瓜灯和花丛，用巧克力做出门板。再用奶油做出门帘 4、调红色奶油做小孩的身体 5、用细裱做出小孩衣服褶皱，再用黑色巧克力细裱勾出褶皱...

    人气指数:47123-08-16
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