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红糖胡萝卜蛋糕怎么做？红糖胡萝卜蛋糕的做法

2023-07-20 赞 518美食网
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红糖胡萝卜蛋糕的原料
名称用量
蛋糕体用料：（18cm中空模）若干
植物油100克
红糖75克
低筋面粉100克
胡萝卜120克（削皮刨丝）
盐少许
鸡蛋2个
小苏打1/2小勺
泡打粉1/2小勺
肉桂1/4小勺（增加风味用，没有也不要紧）
豆蔻1/4小勺（增加风味用，没有也不要紧）
姜粉1/4小勺（增加风味用，没有也不要紧）
葡萄干40克（提前泡软）
表面淋酱材料：若干
奶油乳酪50克
糖粉30克
淡奶油30克

　　方法步骤

　　1、将鸡蛋+植物油+细砂糖+盐用打蛋器搅拌均匀

　　2、再将过筛的粉类加入搅拌均匀，最后将胡萝卜泥和葡萄干加入，用橡皮刮刀搅拌均匀

　　3、为了便于脱模，烤模要事先涂油抹粉，把搅拌好的面糊倒入烤模中，放入已经预热到175度的烤箱中烘烤40分钟左右，用牙签插入蛋糕没有面糊粘黏即可，取出倒扣晾凉脱模

　　4、将所有淋酱材料混合搅拌均匀，等蛋糕完全凉了之后把淋酱覆盖在蛋糕表面

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红糖胡萝卜蛋糕怎么做？红糖胡萝卜蛋糕的做法文章写得不错，值得赞赏