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蛋糕

红薯芝士蛋糕怎么做?红薯芝士蛋糕的做法步骤

2023-07-18 518美食网
红薯芝士蛋糕的原料
名称用量
红薯泥200克
奶油芝士200克
酸奶70克
鲜奶油200克
细砂糖50克
吉利丁2片
牛奶50克
朗姆酒1小勺
裱花用奶油适量若干

  方法步骤

  1、奶油芝士室温软化,加入细砂糖打至顺滑

  2、加入酸奶拌匀

  3、吉利丁冷水泡软,加入热牛奶中融化,倒入步骤2中拌匀

  4、加入红薯泥拌匀

  5、加入朗姆酒拌匀

  6、加入打到8分发的鲜奶油拌匀

  7、如果使用慕斯圈,地步要粘上烘焙纸,我一张大纸弄成4层

  8、用医用胶布粘牢,粘紧

  9、图为粘好的样子

  10、把粘好的模具放在一个容器里,然后倒入芝士糊,放入冰箱冷藏一夜后,用吹风机吹四周,然后脱模

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红薯芝士蛋糕怎么做?红薯芝士蛋糕的做法步骤文章写得不错,值得赞赏