红薯芝士蛋糕怎么做?红薯芝士蛋糕的做法步骤
2023-07-18
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名称 | 用量 |
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红薯泥 | 200克 |
奶油芝士 | 200克 |
酸奶 | 70克 |
鲜奶油 | 200克 |
细砂糖 | 50克 |
吉利丁 | 2片 |
牛奶 | 50克 |
朗姆酒 | 1小勺 |
裱花用奶油适量 | 若干 |
方法步骤
1、奶油芝士室温软化,加入细砂糖打至顺滑
2、加入酸奶拌匀
3、吉利丁冷水泡软,加入热牛奶中融化,倒入步骤2中拌匀
4、加入红薯泥拌匀
5、加入朗姆酒拌匀
6、加入打到8分发的鲜奶油拌匀
7、如果使用慕斯圈,地步要粘上烘焙纸,我一张大纸弄成4层
8、用医用胶布粘牢,粘紧
9、图为粘好的样子
10、把粘好的模具放在一个容器里,然后倒入芝士糊,放入冰箱冷藏一夜后,用吹风机吹四周,然后脱模
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文章评论
红薯芝士蛋糕怎么做?红薯芝士蛋糕的做法步骤文章写得不错,值得赞赏