迷你水果蛋糕怎么做？迷你水果蛋糕的做法步骤

　　方法步骤

　　1、烤制8寸威风蛋糕一个（我的是八寸的模子，因为是小蛋糕，最后总要裁的，可以根据自己的模子大小随意啦）

　　2、根据菠萝的大小用空饮料瓶制成的模型，比菠萝略大一点点哦

　　3、根据自己的喜好将蛋糕横剖2—3层（喜欢厚底蛋糕的可以切两层，喜欢薄底的可以分三层），用模型压出需要的蛋糕胚（一口气压了11个，后来才发现罐头里只有10片菠萝，除过被我偷吃的那一片，只剩9片了，呵呵）

　　4、家里没有奶油，打算给小蛋糕周围裹上椰蓉，用深色的果酱怕效果不好，可苹果酱又没有啦，只好拿蜂蜜救场，事实证明有些甜了，当然我不是很爱吃糖，也许你觉得正好呢：）

　　5、将均匀粘过蜂蜜的小蛋糕在椰茸里来回滚动，以便沾满椰蓉

　　6、将粘满椰蓉的小蛋糕放入蛋挞模子里，在上面摆上蛋糕，淋上蓝莓或草莓酱，撒少许椰蓉即可