椰香朗姆葡萄蛋糕怎么做？椰香朗姆葡萄蛋糕的

　　方法步骤

　　1、葡萄干用朗姆酒浸泡半个小时以上

　　2、黄油软化以后，加入红糖和盐，用打蛋器打发至膨松状态

　　3、分两次加入鸡蛋，并搅打均匀，需要等第一次加入的鸡蛋与黄油彻底融合以后，再加第二次

　　4、倒入香草精，并搅拌均匀

　　5、倒入动物性淡奶油，此时不必搅拌

　　6、面粉和泡打粉混合后筛入黄油混合物里

　　7、加入椰蓉以及用朗姆酒浸泡后滤干的葡萄干

　　8、用橡皮刮刀翻拌均匀，成为湿润的面糊

　　9、把面糊装入模具，2/3满

　　10、放入预热好180度的烤箱，烤12-15分钟，直到完全膨胀，表面呈深金黄色即可