面鱼怎么做？面鱼的做法步骤

　　方法步骤

　　1、发好的面团置于面板上

　　2、分成若干小份（视油锅大小定）

　　3、取其中一份，用手摊薄

　　4、用切刀在面团上划两刀

　　5、锅中足量的油烧热（比油条的温度稍低，约180度）

　　6、两手拽起面胚，中间部分先入锅，待基本成型后松手，炸至两面金黄