提拉米苏Tiramisu怎么做?提拉米苏Tiramisu的做法步
2023-07-22
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名称 | 用量 |
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甜酒 | 120g |
奶油乳酪 | 250g |
鲜奶油 | 200ml |
新鲜鸡蛋 | 3个 |
细砂糖 | 50g |
Savoiardi手指饼 | 200g |
咖啡粉 | 15g |
无糖可可粉 | 30g |
柠檬 | 半个 |
方法步骤
1、蛋黄加一半糖打至发白,加入奶油乳酪打至松发
2、鲜奶油打发备用
3、蛋白中挤几滴柠檬汁,加剩下的糖打发~
4、把乳酪蛋黄糊、打发的蛋白一起拌入奶油中拌匀,得到Tiramisu糊备用
5、甜酒和咖啡混合,手指饼沾上混合液后铺在容器底部~
6、然后铺一层Tiramisu糊,再铺一层手指饼~
7、上面再铺一层Tiramisu糊就可以咯~
8、放冰箱冷藏4小时以上,吃的时候撒上无糖可可粉~
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文章评论
提拉米苏Tiramisu怎么做?提拉米苏Tiramisu的做法步文章写得不错,值得赞赏