冬阴功汤怎么做?冬阴功汤的做法步骤
2023-07-22
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名称 | 用量 |
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冬阴功酱 | 3汤匙 |
鲜虾 | 7只 |
草菇 | 6个 |
新鲜香茅草 | 1根 |
姜 | 1小块 |
青柠 | 半个 |
薄荷 | 十叶左右 |
盐 | 1茶匙 |
糖 | 1/2茶匙 |
白胡椒粉 | 1小撮 |
鱼露 | 1茶匙 |
椰浆 | 2汤匙 |
方法步骤
1、香茅草洗净后切段,姜去皮后切片,草菇切对半,鲜虾去皮去头去沙线;草菇放沸水中焯片刻,捞出备用
2、小汤锅中倒入半锅的水,大火煮开后,放入香茅草,姜片和薄荷,水沸后改用中火煮20分钟
3、将煮好的汤水滤掉原先的材料,滤掉的食材扔掉不要;开火再次煮沸后,放入焯好的草菇,冬阴功酱,虾,调入鱼露,盐,糖,白胡椒粉,撇去浮沫
4、挤入柠檬汁,关火,然后倒入椰浆即可
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文章评论
冬阴功汤怎么做?冬阴功汤的做法步骤文章写得不错,值得赞赏