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柿子饼怎么做?柿子饼的做法步骤

2023-07-22 518美食网
柿子饼的原料
名称用量
红豆沙馅若干
柿子若干
面粉若干

  方法步骤

  1、柿子洗净去皮,放入容器中捣成泥(我又用搅拌机打了一下感觉更均匀)

  2、将面粉放入柿子泥中,不断的搅拌均匀,直到揉成软硬适中的面团(面团可以尽量和的软一些,做出来后口感更软糯可口)

  3、将面团静置15分钟左右取出,切成适当大小的小面剂子

  4、用手掌按扁,取适量豆沙馅放入其中,像包包子一样将口收紧,压扁即可

  5、火上放一平底煎锅,放适量的油,小火加热,将做好的柿子饼放入,小火煎至两面金黄即可。(煎好的柿子饼最好用厨房纸吸去多余的油份,这样吃更健康哈。)

柿子饼的讨论
网友观点作者回复
用2/3的糯米粉,1/3的面粉做出来的柿子饼更柔软好吃。
跟南瓜饼的做法很像,但是很奇怪,不用加糖吗?
饼弄的挺好的就是有点涩
去富平买了一百斤柿子,该怎么吃?

文章评论

柿子饼怎么做?柿子饼的做法步骤文章写得不错,值得赞赏