鸡蛋土豆丝饼怎么做？鸡蛋土豆丝饼的做法步骤

　　方法步骤

　　1、土豆洗净去皮擦成细丝，用清水冲掉淀粉，沥干。再打入鸡蛋，调入白胡椒粉和盐，搅匀

　　2、倒入面粉拌匀

　　3、拌匀后再倒入少许水，调成能流动的面糊

　　4、平底锅中抹一层油，小火，倒入面糊。转动锅饼并借助铲子使面糊平摊在锅中

　　5、盖上盖子，表面凝固的时候翻面，煎至金黄