馅饼怎么做？馅饼的做法步骤

　　方法步骤

　　1、温水、鸡蛋、300g面粉（我加了1/4的豆面），和成面团，醒半个小时

　　2、准备馅：500g腿肉、姜末、葱末、根据个人口味加一点蔬菜（我加了菠菜、胡萝卜）

　　3、调制肉馅，最好打一个蛋进去

　　4、把面分成两块，用走棰擀成正方形（不方的话，可以整整形，用刀裁去多余的）

　　5、擀成2mm厚就可以咯，在面皮的中心位置向一边开一刀

　　6、在3/4部分涂上肉馅

　　7、按图折叠

　　8、再折叠

　　9、左边在向右折叠

　　10、烧热锅子，加50g油，放饼进去，中火

　　11、5分钟后，翻面

　　12、翻面2分钟后，加半杯水，盖盖（跟水煎包一原理）

　　13、10分钟后，就出锅

　　14、调了两种汁儿搭配吃