提子发糕怎么做？提子发糕的做法步骤

　　方法步骤

　　1、面粉 ，糯米粉，糖 ，泡打粉 混合均匀

　　2、酵母5克溶于温水345克中，温水不高于40度

　　3、混合成稍有流动性的面糊

　　4、盖上湿毛巾于温暖处发酵1小时（两倍大，表面有明显气泡生成）

　　5、小苏打1/2匙，或面碱，溶于2匙水中

　　6、倒入发好的面糊中，搅拌均匀，然后盖上毛巾，再次发酵至两倍大

　　7、倒入铺好油纸的模具中，表面撒上红枣干

　　8、开水上屉，大火约35分钟