栗子松露怎么做？栗子松露的做法步骤

　　方法步骤

　　1、将鲜奶油和栗子泥一起倒入平底锅中进行加热

　　2、将香草棒从中间剖开后，取出里面的草香籽加入到锅里继续加热，加入康图酒搅拌均匀

　　3、煮好后关火，倒入苦甜巧克力中，搅拌至巧克力全部融化

　　4、融冰水搅拌至微冷后，装入裱花袋中

　　5、在操作台上铺上不粘布，将巧克力挤在上面成圆球状，送入冰箱冷藏20分钟，使其稍微凝固

　　6、取出冷藏凝固好的巧克力球，再搓圆

　　7、用巧克力模具叉将巧克力球撑起，淋上事先融化好的苦甜巧克力

　　8、将淋好的巧克力球放到事先准备好的可可粉中，使其表面全部粘上可可粉即可