手指饼干怎么做？手指饼干的做法步骤

　　方法步骤

　　1、蛋白打在盆内

　　2、分三次加入35克白砂糖，用电动打蛋器打至硬性发泡

　　3、蛋黄加入15克白砂糖

　　4、用打蛋器搅打至白砂糖溶化，鸡蛋颜色变浅

　　5、将蛋白和蛋黄，分次搅拌到一起，慢慢搅拌哦，避免消泡

　　6、筛入低筋面粉

　　7、用搅拌刀搅拌均匀

　　8、用中号圆孔裱花嘴（或者其他的没多少花纹的也可以，只要挤出来差不多是圆形就好），裱花袋装入面糊

　　9、用裱花嘴挤在铺上油纸或者油布的烤盘内，要挤成圆条形

　　10、烤箱预热，180度，10分钟左右即可