炸天妇罗做法?

　　观点1：

　　原料：虾、鸡蛋、玉米淀粉、面包糠、胡椒粉、盐。

　　做法步骤：

　　第1步、虾解冻洗净

　　第2步、个头很大，就是虾尾都快和我手掌一样长了

　　第3步、剥掉虾壳，留虾尾最后一节不剥掉，切背去虾线

　　第4步、用刀拍一拍，可以防止炸的时候卷曲

　　第5步、用盐和胡椒粉调味

　　第6步、先拍干淀粉，再托蛋液，最后沾面包糠，也就是过三关。

　　第7步、拍面包糠的时候要注意拍均匀，但也不要太厚

　　第8步、油温4成热即可入锅炸，中火炸至金黄即可

　　第9步、炸好的虾

　　第10步、吃的时候可以配上番茄酱，沾着吃很美味。原料：虾、鸡蛋、玉米淀粉、面包糠、胡椒粉、盐。

　　做法步骤：

　　第1步、虾解冻洗净

　　第2步、个头很大，就是虾尾都快和我手掌一样长了

　　第3步、剥掉虾壳，留虾尾最后一节不剥掉，切背去虾线

　　第4步、用刀拍一拍，可以防止炸的时候卷曲

　　第5步、用盐和胡椒粉调味

　　第6步、先拍干淀粉，再托蛋液，最后沾面包糠，也就是过三关。

　　第7步、拍面包糠的时候要注意拍均匀，但也不要太厚

　　第8步、油温4成热即可入锅炸，中火炸至金黄即可

　　第9步、炸好的虾

　　第10步、吃的时候可以配上番茄酱，沾着吃很美味。

　　观点2：

　　天妇罗炸虾的做法

　　食材：

　　明虾15只、天妇罗粉100克、冰水160ml、沙拉油1L。

　　制作步骤:

　　1、明虾清洗干净，剥去虾头和虾壳（留虾尾壳）。

　　2、用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，然后向上抽取虾线，剥去虾尾尖的壳。

　　3、用剪刀减去剩余虾尾的一半，在虾的腹部上中下三个部位各轻轻地斜切三刀。

　　4、用厨房纸巾吸取多余水份，裹一层薄面粉。

　　5、称100g天妇罗炸粉。

　　6、在炸粉中加入160ml冰水调匀。

　　7、油温160-180度，垂直将虾下到油锅中炸制金黄。

　　8、捞出沥油即可。