家常翅中最简单做法?

　　观点1：

　　用料：鸡中翅 8-10个 葱 2根，姜 5片，蒜 4瓣 冰糖 5颗料酒 3勺生抽 2勺蚝油 1/2勺老抽 1/2勺淀粉 1/2勺

　　做法步骤

　　步骤 1：将鸡中翅洗净，两面各划两刀

　　步骤 2：将姜切丝、切片，京葱切片，蒜切成蒜末备用。左边的姜丝蒜米用来腌渍鸡翅，右边的用来炒菜。

　　步骤 3：准备5粒冰糖、小葱打结备用

　　步骤 4：将3勺料酒、2勺生抽、1/2勺生粉、姜蒜倒入鸡翅中腌制15-20分钟

　　步骤 5：这是腌渍20分钟的鸡翅

　　步骤 6：将腌渍好的鸡翅放入不粘锅两面煎制金黄

　　步骤 7：起锅烧油，放入葱姜蒜爆香

　　步骤 8：鸡翅放入锅中翻炒几下，加入沒过鸡翅的热水，大火烧开后加入葱结、冰糖、蚝油、1/2勺老抽、1/2勺生抽，转小火炖煮15分钟，然后取出葱结姜片，大火收汁。

　　步骤 9：出锅撒芝麻葱花，即可

　　观点2：

　　食材清单

　　鸡翅中 10个 、 土豆 1个 、 彩椒 3个 、 香葱 3根 、 姜 5片

　　烹饪步骤

　　处理鸡翅，将鸡翅两侧剪开

　　剪刀沿着骨头剪开，两面都要操作

　　旋转剥离去骨，处理所有鸡翅备用

　　准备腌制鸡肉，香葱切段

　　生姜切片

　　最后加入料酒抓制均匀腌制30分钟

　　蔬菜切成小拇指粗细的条状备用

　　将切好的蔬菜插入鸡翅中，处理全部鸡翅备用

　　调制酱汁依次放入盐，白糖，蚝油，生抽，老抽，胡椒粉，并搅拌均匀，可根据口味调整比例

　　热锅下油，大蒜炝锅至爆出香味

　　放入鸡翅，变色后翻面煎至金黄

　　加入刚刚调制好的酱汁，小火焖至20分钟

　　最后一步

　　最后撒上香葱芝麻，一道色香味俱全的时蔬无骨鸡翅就做好了

　　观点3：

　　可乐鸡翅是最简单的做法。

　　方法：

　　1 把翅中清洗干净，两面划两刀好入味，锅中做水，加入一点料酒。水开把翅中汆两三分钟捞出沥水备用。

　　2 把沥干水的翅中加入姜丝葱丝料酒腌制10分钟。

　　3 炒锅到人可乐，根据翅中的多少加入可乐，可乐没过翅中就可以，然后加入姜丝，糖，鸡精，中火收汁，中间用铲子轻轻翻动鸡翅，等可乐汁粘稠了，点一点儿香油，装盘即可