五香素肠怎么做？五香素肠的做法步骤

　　方法步骤

　　1、豆腐皮卷起来，卷的时候尽量紧一点哦

　　2、对半切，用棉线（双根一起）绑起来，绑的时候没什么讲究哈，紧一点就行

　　3、调料汁：生抽、蚝油、芝麻油、盐、白糖

　　4、锅中放少许油，将绑好的豆腐皮卷入锅（一开始油倒多了，我用勺子给取出一勺子

　　5、滚动着煎，至表面微焦

　　6、放调料汁

　　7、放香叶、八角、干辣椒

　　8、加适量清水（差不多快没过豆腐皮卷）

　　9、盖上锅盖，大火煮开

　　10、大火煮3-5分钟，转中火煨煮入味（如果不是急着吃，可以多煮会儿，更入味）

　　11、最后大火收汁，留点汤汁稍微，连汤汁一直盛出，晾凉

　　12、要吃的时候取出，拆去棉线

　　13、切片

　　14、盛盘，OK啃吧，冷藏再吃味道更赞哦