汤种土司怎么做？汤种土司的做法步骤

　　方法步骤

　　1、先做汤种：20g高粉（超级饺子粉就可以）+100g水，小火加热到可以划出纹路，放凉备用

　　2、土司原料揉到光滑可以拉成薄膜

　　3、室温发酵到两倍大

　　4、排空面团气体，分割成四份，用牛舌卷法装入土司盒（黑色的土司盒比较苗条就用了这个）

　　5、烤箱预热2分钟关掉，加入一大碗沸水，放入土司盒进行最后发酵，大约40分钟

　　6、面团膨胀到八分满时，150度烤35分钟