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凉菜

Tips:百看不如一试,百吃不如一练。

  • 拌海带丝怎么做?拌海带丝的做法步骤

    拌海带丝的原料 名称 用量 酸辣椒 若干 海带丝 若干 糖 若干 白醋 若干 盐 若干 蒜末 若干 芝麻 若干 方法步骤 1、海带丝洗干净~加两大勺糖、两大勺白醋、小半勺盐拌一下 2、根据个人口味,可以加一些蒜末 3、淋些芝麻,加一小块酸辣椒,爽口的拌海带丝儿就完成咯~~ 拌海带丝的讨论 网友观点 作者回复...

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  • 健康瓜果蛋怎么做?健康瓜果蛋的做法步骤

    健康瓜果蛋的原料 名称 用量 鸡蛋 若干 黄瓜 若干 小番茄 若干 方法步骤 1、黄瓜切成片,热锅涂一层油,煎到黄瓜变软,撒一点点盐 2、炒番茄鸡蛋,根据自己的口味调成甜或咸 3、瓜片卷好,倒入番茄鸡蛋就大功告成咯,非常爽口好吃 健康瓜果蛋的讨论 网友观点 作者回复 ...

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  • 凉拌三色腐竹怎么做?凉拌三色腐竹的做法步骤

    凉拌三色腐竹的原料 名称 用量 腐竹 适量 黄瓜 一根 胡萝卜 半根 盐 适量 麻油 一小勺 蒜 几瓣 辣椒 若干 辣椒油 适量 花椒 一小撮 香菜 几根 糖 若干 醋 若干 生抽 若干 方法步骤 1、腐竹用温水泡软,再用开水焯过,控干水份凉透 2、焯好的腐竹、黄瓜、胡萝卜均切成菱形片,蒜切末,香菜切末 3、起热锅...

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  • 多味果仁菠菜怎么做?多味果仁菠菜的做法步骤

    多味果仁菠菜的原料 名称 用量 菠菜 半斤以上 胡萝卜 半根 花生仁 适量 花椒粒 一茶勺 葱头 两个 蒜 两瓣 麻油 若干 盐 适量 白糖 少许 方法步骤 1、菠菜洗净,用加了盐和油的开水飞过,用凉水过清,控水后切段 2、胡萝卜切成细丝,蒜切末 3、起锅,凉油下入花生仁,用慢火将花生仁炸酥,捞出控油,...

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  • 蒜茸苦菊拌晶粉怎么做?蒜茸苦菊拌晶粉的做法

    蒜茸苦菊拌晶粉的原料 名称 用量 水晶粉 适量 紫甘兰 适量 苦菊 适量 蒜 6瓣 盐 适量 麻油 一茶勺 香醋 一汤勺 鲜酱油 两-三汤勺 糖 一茶勺 花椒 一茶勺 红油及辣椒 一茶勺 香菜末 少许 方法步骤 1、苦菊洗净,控干水份,撕成小片 2、紫甘蓝洗净切丝备用 3、水晶粉煮至八成透明捞出,用凉水泡上 4、蒜切...

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  • 土豆丝拌蜇头怎么做?土豆丝拌蜇头的做法步骤

    土豆丝拌蜇头的原料 名称 用量 即食海蜇头 一代 土豆 两个 葱段 若干 花椒粒 一茶勺 米醋 一汤勺 糖 一茶勺 海鲜酱油 一汤勺 盐 适量 蒜 两瓣 香油 少许 方法步骤 1、土豆去皮切丝,用清水冲几遍,去掉淀粉 2、锅加清水,加一茶勺米酒,水开后下入土豆丝炒至断生,捞出冲凉控水备用 3、海蜇头控水片成...

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  • 红油双脆怎么做?红油双脆的做法步骤

    红油双脆的原料 名称 用量 水晶粉 一小把 黄瓜 一根 白菜叶 两片 红油 1.5汤勺 盐 适量 香醋 一汤勺 白糖 一汤勺 麻油 少许 香菜末 适量 蒜 两三瓣 味美鲜酱油 一汤勺 方法步骤 1、黄瓜洗净切丝,水晶粉用开水煮6分钟,再用凉水冲凉控水 2、白菜去叶留白,以45度斜角横切,间隔0.2CM,要底部相连,再顺切...

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  • 橄榄油花菜拌蛋白丁怎么做?橄榄油花菜拌蛋白

    橄榄油花菜拌蛋白丁的原料 名称 用量 鸡蛋 2个 花菜 1棵 橄榄油 若干 黑胡椒 若干 盐 若干 色拉油 若干 方法步骤 1、煮鸡蛋2个,去蛋黄,蛋白切丁。(煮鸡蛋的步骤俺就不啰嗦了) 2、花菜小心地掰成小朵,用淡盐水浸泡10分钟(花菜的梗上会有小虫,所以用淡盐水浸泡很有必要)。锅中水煮开,放盐和...

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  • 鲍鱼汁尤鱼须香菜怎么做?鲍鱼汁尤鱼须香菜的

    鲍鱼汁尤鱼须香菜的原料 名称 用量 尤鱼 若干 香菜 若干 瓶装鲍鱼汁 若干 葱 若干 姜 若干 盐 若干 味精 若干 糖 若干 方法步骤 1、焯尤鱼这是最关键的一步:将尤鱼须洗净后,锅中放宽水,让水大开后,加料酒,关火,立即放入尤鱼,见尤鱼卷起,捞出即可。焯水后摘去尤鱼须外表的皮。注意:不过凉...

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  • 麻酱拌白菜怎么做?麻酱拌白菜的做法步骤

    麻酱拌白菜的原料 名称 用量 白菜嫩帮或白菜心 若干 芝麻酱 若干 盐 若干 白糖 若干 醋 若干 味精 若干 香油 若干 方法步骤 1、取白菜第4-6层嫩帮,从白菜根算起约二寸长。并去掉帮子二边的菜叶。从中间切断,每段一寸长 2、再将白菜嫩帮,片成薄片。厚一点的白菜帮,就片成四片,薄一点的白菜嫩帮...

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  • 麻汁豆角怎么做?麻汁豆角的做法步骤

    麻汁豆角的原料 名称 用量 长豆角 若干 麻汁 若干 西红柿 若干 醋 若干 盐 若干 蒜 若干 方法步骤 1、豆角洗净切段,入锅焯熟 2、焯熟的豆角捞出,控水晾凉 3、蒜瓣捣成蒜泥,加入麻汁、醋、盐和少许凉开水调成汁,豆角和西红柿切成丁放入碗中,浇上调好的汁,吃的时候拌匀即可 麻汁豆角的讨论 网友...

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  • 肚丝拌黄瓜怎么做?肚丝拌黄瓜的做法步骤

    肚丝拌黄瓜的原料 名称 用量 熟猪肚 四分之一个 自制辣椒油 若干 黄瓜 一根 大蒜 若干 盐 若干 白糖 若干 醋 若干 鸡精 若干 方法步骤 1、黄瓜浸泡清洗干净、连皮切成丝,熟猪肚切丝,大蒜拍碎切末 2、 3、黄瓜丝肚丝和大蒜都放大盆里,放盐、鸡精、一点点白糖、滴几滴米醋,拌匀后装盘,淋上一勺辣...

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  • 爽口糖醋萝卜丝怎么做?爽口糖醋萝卜丝的做法

    爽口糖醋萝卜丝的原料 名称 用量 芝麻盐 15g 心里美萝卜 1个 香醋 1汤匙 白糖 3g 盐 1/4茶匙 方法步骤 1、心里美萝卜洗净去皮 2、擦成细丝 3、将芝麻盐、香醋、糖和少许盐调入 4、搅拌均匀即可 爽口糖醋萝卜丝的讨论 网友观点 作者回复 ...

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  • 鸡丝凉粉怎么做?鸡丝凉粉的做法步骤

    鸡丝凉粉的原料 名称 用量 熟花生米 30克 鸡脯肉 80克 绿豆凉粉 2卷 芝麻 适量 豆豉 10克 蒜 3瓣 小葱 2根 大葱 2克 姜 2克 料酒 1大勺 香油 1大勺 辣椒油 1大勺 四川风味麻辣酱 若干 花椒粉 1/4小勺 生抽 1大勺 香醋 3小勺 糖 1小勺 盐 若干 鸡精 适量 方法步骤 1、锅入小半锅水,加入鸡脯肉、葱姜片和料酒,大...

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  • 芝麻拌腐竹怎么做?芝麻拌腐竹的做法步骤

    芝麻拌腐竹的原料 名称 用量 芝麻盐 若干 腐竹 若干 黄瓜 若干 方法步骤 1、腐竹泡开(我泡了一晚上)焯水后放入冷水中,洗净切丝;黄瓜洗净切丝 2、将腐竹丝、黄瓜丝装盘,芝麻盐撒上面,拌匀即可 芝麻拌腐竹的讨论 网友观点 作者回复 ...

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