锡纸酱烤排骨怎么做？锡纸酱烤排骨的做法步骤

　　方法步骤

　　1、准备好材料

　　2、排骨洗净，剁成6厘米长的块

　　3、锅中倒入清水，放入排骨，水煮开后，用勺子撇去浮末

　　4、加入去皮切好的姜片和大葱节，改成小火煮30分钟

　　5、捞出排骨后放在大碗中，将大蒜压成泥放入，再调入盐，老抽，生抽，糖，叉烧酱，耗油，黑胡椒和蜂蜜，搅拌均匀后，盖上盖子反复摇动，让每块排骨都被酱汁包裹。然后放进冰箱内冷藏2个小时（如果能腌制1夜味道更好哈）

　　6、将锡纸剪成长15厘米，宽10厘米的小张，将腌制好的排骨拿出，每一张锡纸包裹一块排骨。放好排骨后，可以再用勺子盛一点酱汁在排骨上，再包裹起来

　　7、烤箱250度，放在中层，烤15分钟即可

　　8、OK开吃