金沙南瓜怎么做？金沙南瓜的做法步骤

　　方法步骤

　　1、南瓜去皮，并切成2-3毫米薄片条

　　2、咸蛋黄用勺子压碎，加1大匙白开水和匀

　　3、锅中烧开水，加少量盐，放入南瓜

　　4、煮约8成熟即可捞起并沥去水分

　　5、锅里倒少许油，蛋黄放进去，拿铲背顺时针推搅

　　6、小火炒到起泡泡了就可以了

　　7、将南瓜倒进去翻炒，使蛋黄均匀的附着在南瓜上，加适量盐调味即可

　　8、注意不要把南瓜炒得太碎了，否则会影响美观哦，好了，起锅装盘