维也纳巧克力蛋糕怎么做？维也纳巧克力蛋糕的

　　方法步骤

　　1、巧克力38g，牛奶2大匙，隔水融化

　　2、加入黄油38克，糖10克搅拌三分钟

　　3、蛋黄三个，分次加入打匀

　　4、筛入低粉38克

　　5、轻轻拌匀备用

　　6、蛋白三个加几滴柠檬汁，加40克糖打至硬性发泡

　　7、蛋白和蛋黄混合均匀，倒入模具中

　　8、度，倒二层30分钟