蓝莓芝士蛋糕怎么做?蓝莓芝士蛋糕的做法步骤
2023-08-17
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名称 | 用量 |
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奥利奥饼干 | 一包,150g |
卡夫奶油芝士 | 250克 |
雀巢鲜奶油 | 250克 |
黄油 | 40克 |
细砂糖A | 50克 |
蛋黄3个 | 若干 |
细砂糖B | 40克 |
吉利丁片 | 3片 |
朗姆酒 | 适量 |
吉利丁片 | 1片 |
水100克 | 若干 |
蓝莓酱 | 适量 |
方法步骤
1、把奥利奥饼干放入密封袋中
2、用擀面杖把饼干碾碎
3、把融化的黄油放入碾碎的饼干中,混合均匀
4、八寸活底蛋糕模铺上一层锡纸,倒入饼干糊,用平底的器具压实压平,放入冰箱中冷藏
5、放入包软的吉利丁片,稍加热以便混合均匀
6、放入奶油芝士混合均匀
7、鲜奶油加入细砂糖B融冰打至七分发
8、把打发的鲜奶油和奶油芝士糊混合到一起,加入少许朗姆酒调味
9、把蛋糕糊倒入模具中,冷藏三四个小时
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文章评论
蓝莓芝士蛋糕怎么做?蓝莓芝士蛋糕的做法步骤文章写得不错,值得赞赏