纸杯戚风怎么做?纸杯戚风的做法步骤
2023-07-07
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名称 | 用量 |
---|---|
低粉 | 100g |
蛋白 | 4个 |
砂糖 | 80g |
白醋 | 少许 |
蛋黄 | 4个 |
牛奶 | 100ml |
色拉油 | 30ml |
方法步骤
1、蛋黄打匀,加入牛奶,色拉油继续打匀
2、筛入低粉轻轻拌匀
3、蛋白打起泡,滴少许白醋,砂糖分三次加入打发,能插入筷子而不倒
4、蛋白分三次,轻轻拌匀在蛋黄糊中,倒入纸杯7分满(需要9个)
5、烤箱175度预热,烤35分钟
网友观点 | 作者回复 |
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油里先倒蛋黄还是先倒面粉 | |
为啥我的表面烤焦了,中间缺不是很熟 |
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文章评论
纸杯戚风怎么做?纸杯戚风的做法步骤文章写得不错,值得赞赏